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金融資本:“外賣大戰(zhàn)”誰(shuí)贏了

本刊記者 孫庭陽(yáng) 謝瑋

0元購(gòu)”“30減20”等大額優(yōu)惠券充斥屏幕,騎手們?cè)诮值辣疾ú幌?,背后?家互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)圍繞“即時(shí)零售”的對(duì)決。

今年2月,京東宣布進(jìn)軍外賣市場(chǎng),推出巨額補(bǔ)貼,美團(tuán)及餓了么隨后推出補(bǔ)貼“迎戰(zhàn)”,“外賣大戰(zhàn)”就此拉開帷幕。

隨著2025年中報(bào)披露期來(lái)臨,這場(chǎng)混戰(zhàn)對(duì)3家企業(yè)業(yè)績(jī)的實(shí)際影響可見一斑。

市場(chǎng)則通過(guò)股價(jià)波動(dòng)表明預(yù)期。今年 2 月初到 8 月 28日,美團(tuán)和京東集團(tuán)股價(jià)分別下跌 31%和 25%,同期恒生指數(shù)上漲 24%。阿里巴巴短期股價(jià)也受影響,5月中旬到7月初,股價(jià)下跌14%。

增收不增利,營(yíng)銷開支拖累凈利潤(rùn)

8月14日,京東集團(tuán)披露業(yè)績(jī)顯示,二季度公司實(shí)現(xiàn)收入3566.6億元,同比增長(zhǎng)22.4%。

從業(yè)務(wù)構(gòu)成來(lái)看,京東零售仍為營(yíng)收主力,貢獻(xiàn)收入3100.8億元;京東物流緊隨其后,實(shí)現(xiàn)收入515.6億元。而今年新拓展的外賣等業(yè)務(wù),收入也達(dá)138.5億元,環(huán)比大幅增長(zhǎng)140.7%。

然而,高速擴(kuò)張的背后是高昂的投入。財(cái)報(bào)顯示,京東第二季度的營(yíng)銷開支同比增長(zhǎng)127.6%,達(dá)270億元,主要用于新業(yè)務(wù)推廣活動(dòng)的支出。這里的新業(yè)務(wù)主要包括京東外賣、京東產(chǎn)發(fā)、京喜及海外業(yè)務(wù)。

總體而言,二季度京東集團(tuán)收入雖同比增長(zhǎng)22%,但歸屬公司股東凈利潤(rùn)同比下降51%。新業(yè)務(wù)成為主要拖累,該季度京東新業(yè)務(wù)收入達(dá)138.5億元,但營(yíng)業(yè)成本和經(jīng)營(yíng)費(fèi)用合計(jì)288.5億元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)虧損達(dá)147.7億元。

“截至二季度,京東零售毛利率已經(jīng)實(shí)現(xiàn)連續(xù)13個(gè)季度同比增長(zhǎng),經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率也保持穩(wěn)步上升趨勢(shì)。核心零售業(yè)務(wù)勢(shì)頭穩(wěn)健增強(qiáng)的同時(shí),我們也將以合理節(jié)奏推進(jìn)包括京東外賣等新業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略落地,確保京東邁出的每一步都將為長(zhǎng)期價(jià)值創(chuàng)造積蓄勢(shì)能?!本〇|集團(tuán)首席財(cái)務(wù)官單甦稱。

這種“增收不增利”的表現(xiàn),直觀反映了外賣業(yè)務(wù)的高投入特性。

京東在財(cái)報(bào)中強(qiáng)調(diào)了外賣業(yè)務(wù)的積極貢獻(xiàn):二季度平臺(tái)用戶流量、活躍用戶數(shù)和購(gòu)買頻次均顯著提升,這主要得益于核心京東零售業(yè)務(wù)和外賣等新業(yè)務(wù)的持續(xù)發(fā)展。同期,京東外賣在訂單量增長(zhǎng)、商家數(shù)量擴(kuò)大、全職騎手招聘等方面穩(wěn)步推進(jìn)。更重要的是與京東零售以及其他現(xiàn)有業(yè)務(wù)形成有效協(xié)同,達(dá)成了初期戰(zhàn)略目標(biāo)。

只不過(guò),這種協(xié)同效應(yīng)將如何抵消巨額投入,仍需時(shí)間給出答案。

不能放棄的 “即時(shí)零售”

這場(chǎng)外賣大戰(zhàn)實(shí)為“前菜”,各家平臺(tái)真正想爭(zhēng)奪的是更為廣闊的即時(shí)零售市場(chǎng)。

4月,美團(tuán)推出為期3年、總額1000億元的外賣支持計(jì)劃,強(qiáng)化餐飲基本盤;6月,又宣布將全面拓展即時(shí)零售,包括拓展閃購(gòu)品類、擴(kuò)張小象超市、調(diào)整升級(jí)美團(tuán)優(yōu)選等。阿里起初按兵不動(dòng),但在3個(gè)月后宣布投入500億用于年度補(bǔ)貼。

值得一提的是,在第一季度電話會(huì)議上,被問(wèn)及京東百億補(bǔ)貼對(duì)美團(tuán)外賣業(yè)務(wù)造成的影響,美團(tuán)CEO王興回應(yīng)稱,美團(tuán)“將不惜代價(jià)贏得競(jìng)爭(zhēng)”。他說(shuō),過(guò)往美團(tuán)也經(jīng)歷了幾輪非常激烈的競(jìng)爭(zhēng),相信這次也能獲勝。

市場(chǎng)關(guān)注的是,美團(tuán)究竟投入了多少營(yíng)銷資源?又對(duì)其整體盈利能力造成了怎樣的影響?

8月27日,備受矚目的美團(tuán)2025年第二季度及半年業(yè)績(jī)報(bào)告出爐。報(bào)告顯示,二季度美團(tuán)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收918.40億元,同比增加11.7%;經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為2.26億元,同比下滑98%;經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)約為14.93億元,同比下降89%。

阿里則在4月加入戰(zhàn)局。除了餓了么,整合之后的“淘寶閃購(gòu)”強(qiáng)勢(shì)入場(chǎng),淘寶APP首頁(yè)也出現(xiàn)了“閃購(gòu)”一級(jí)入口。

7月,淘寶閃購(gòu)再度加碼,宣布啟動(dòng)為期12個(gè)月、總額500億元的補(bǔ)貼計(jì)劃。同月市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示,阿里系在外賣和即時(shí)零售板塊的份額已升至36%,美團(tuán)為55%,京東占據(jù)9%。

實(shí)事求是地看,業(yè)務(wù)規(guī)??焖贁U(kuò)張,但也會(huì)抬高補(bǔ)貼成本。

7月,匯豐將阿里美股目標(biāo)價(jià)下調(diào)至150美元,并預(yù)計(jì)2026財(cái)年阿里外賣業(yè)務(wù)每單虧損2.7元,即時(shí)零售每單虧損3.7元,整體本地生活服務(wù)虧損可能達(dá)550億元。

意外贏家浮現(xiàn)

在這場(chǎng)看似“沒有贏家”的競(jìng)爭(zhēng)中,卻有一些公司借勢(shì)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。

順豐同城成為受益者之一。8月20日,順豐同城發(fā)布公告稱,預(yù)計(jì)2025年上半年公司擁有人應(yīng)占利潤(rùn)同比增長(zhǎng)超100%,收入增幅超過(guò)45%。

順豐同城這一亮眼表現(xiàn)歸因于多重因素,其中提到,“實(shí)時(shí)配送行業(yè)加速發(fā)展,實(shí)時(shí)配送需求快速增加等”。

確實(shí),順豐同城“中立”地位反而獲得更多業(yè)務(wù)機(jī)會(huì)——既能承接京東訂單,也不拒絕美團(tuán)和餓了么的配送需求。

餐飲企業(yè)也在這場(chǎng)大戰(zhàn)中找到新的增長(zhǎng)點(diǎn)。百盛中國(guó)2025年上半年餐廳利潤(rùn)率為17.4%,同比增長(zhǎng)80個(gè)基點(diǎn),經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)增長(zhǎng)10%。公司表示,這一表現(xiàn)部分得益于通過(guò)自有APP及第三方外賣平臺(tái)拓展的外賣業(yè)務(wù)。

7月30日,瑞幸咖啡公布二季報(bào),2025年二季度,公司總凈收入為123.59億元, 同比增長(zhǎng) 47.1%,單季度營(yíng)收創(chuàng)下新高。GAAP凈利潤(rùn)達(dá)12.51億元,同比增長(zhǎng)43.6%。
來(lái)自外賣的增長(zhǎng),無(wú)疑成為其業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的主要推動(dòng)力之一。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示,二季度,瑞幸咖啡外賣訂單占比超過(guò)30%,較上一年同期的17%實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。

8月27日,蜜雪集團(tuán)披露了2025年中期業(yè)績(jī)報(bào)告。報(bào)告顯示,上半年,蜜雪集團(tuán)實(shí)現(xiàn)收入148.7億元,同比增長(zhǎng)39.3%;凈利潤(rùn)27.2億元,同比增長(zhǎng)44.1%。

在業(yè)績(jī)會(huì)上,蜜雪冰城高管坦言,公司一直在密切關(guān)注外賣大戰(zhàn)影響。公司積極與加盟商協(xié)同把握此次機(jī)會(huì),顯著推高了國(guó)內(nèi)店均營(yíng)業(yè)額,增量訂單也提升了門店盈利能力。



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